Accueil > Marrons cuits > Magret de canard poêle aux marrons, aux fruits et poivre au cacao


Pour 2 Personne(s)
Temps de préparation : 25mn
Temps de cuisson : 10

INGREDIENTS
  • Magret de canard 300gr
  • Marrons cuits 200gr
  • 1 orange pelée à vif
  • Zest d'agrumes
  • Jus de volaille
  • Assaisonnement: sel/ poivre de Cacao

PREPARATION

Ôtez un peu de gras autour du magret de canard et l'incisez le sur la partie supérieure.
Poêler le magret 10 à 15 mn et l'assaisonner. Après la cuisson, dressez le magret sur votre plat.
Faîtes chauffer les marrons cuits dans la poêle de cuisson des magrets. Puis, ajoutez la garniture à votre plat. Puis parsemez votre plat de quelques zests d'agrumes, et décorez le avec votre orange pelée à vif.
En suggestion, vous pouvez rajouter une sauce au porto.


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